Obsah:
- Lékařské video: Food Choices - české titulky
- Jaké potraviny musí být spotřebovány před odběrem krve?
- 1. Potraviny bohaté na železo
- 2. Potraviny bohaté na vitamín C
- 3. Pijte dostatek vody
- Co je třeba se vyhnout?
- Alkohol
- Mastné jídlo
- Potraviny, které brání absorpci železa
Lékařské video: Food Choices - české titulky
Dárci krve jsou bezpečným způsobem, jak pomoci ostatním dostat krev. Dárci krve však mohou způsobit některé rušivé vedlejší účinky, pokud nejsou dobře připraveny, jako je například únava a anémie. Proto jíst správné potraviny a nápoje před darováním krve může snížit riziko snížení nežádoucích účinků. Už víte, jaké potraviny jsou před odběrem krve, které je třeba jíst? Viz níže.
Jaké potraviny musí být spotřebovány před odběrem krve?
Před dávkováním krve je nejdůležitější při přípravě jídla a nápojů, že musíte udržovat příjem tekutin správně a mít dostatečný příjem železa. Protože při darování krve ztratíte železo v těle. Čím nižší hladina železa způsobí, že osoba snadno oslabí.
1. Potraviny bohaté na železo
Železo je v těle velmi důležitým minerálem, který vede k tvorbě hemoglobinu. Tento hemoglobin bude fungovat k přenosu kyslíku z plic v celém těle.
Jíst potraviny bohaté na železo pomůže tělu uložit více železných rezerv. Pokud nemáte dostatek železa, abyste nahradili ztracené železo po darování, uvidíte anémii nedostatku železa.
V potravinách se vyskytují dva druhy železa:
Heme železo: Železo Heme je typ železa, který je snadněji absorbován, takže tento typ železa může účinně zvýšit obsah železa v těle. Tělo absorbuje tento typ železa až do 30%. Tento typ železa se obvykle vyskytuje v mnoha živočišných pokrmech.
Příklady potravin před odběrem krve od typu hemového železa zahrnují:
- Hovězí, jehněčí, vepřové.
- Drůbež, jako kuřata a krůty.
- Ryby a měkkýši, jako je tuňák, krevety, škeble, mackarel.
- Jaterní orgán
- Egg
Neželezné železo je typ železa, který je těžší absorbovat tělem. Železo z tohoto typu může být absorbováno tělem 10-20%. Protože absorpce tohoto železa v těle může být blokována několika dalšími látkami. Přítomnost kyseliny fytové v celé pšenici a kyselina šťavelová ze zelené zeleniny může snížit tuto absorpci železa. Tento typ železa je dominantně nalezen v rostlinách. Takže toto železo nemůže poskytnout dostatečné množství železa ve srovnání s heme železem.
Příklady jídel před darováním krve z typů neželezného železa zahrnují:
- Zelená zelenina jako špenát, brokolice a hořčičná zelenina.
- Chléb, obiloviny, mouka, těstoviny a rýže obohacená o železo.
- Plody jako jahody, vodní melouny, data, fíky, švestky, meruňky a broskve.
- Ořechy včetně tofu, fazole, bílé fazole, garbanzo fazole a čočka.
2. Potraviny bohaté na vitamín C
Kromě jídel bohatých na železo jste také povzbuzováni, abyste jedli potraviny s vysokým obsahem vitamínu C. Vitamin C je velmi důležitý, který pomáhá vstřebávat nehemelové železo z rostlin. Hlášení ze stránky Healthline obsahuje ovoce bohaté na vitamín C:
- Orange
- Kiwi
- Mango
- Papája
- Ananas
- Jahody
- Borůvky
- Meloun
- Rajčata
3. Pijte dostatek vody
Příjem tekutin musí být splněn před odběrem krve. Důvodem je, že když darujete krev, obsah vody v těle se také sníží. Voda je dominantní složení krve. Polovina krve se v těle sníží, což znamená, že voda v těle také klesá.
Pokud se tekutina ve vašem těle sníží, krevní tlak ve vašem těle se také sníží a způsobí vám závratě a slabost.
Americký Červený kříž doporučuje, aby dárci krve před příchodem krve donutili 2 šálky vody nebo 500 ml vody.
Tento příjem dalších tekutin pomůže vyrovnat ztrátu tekutiny během dárce a pomůže obnovit normální objem krve.
Co je třeba se vyhnout?
Některé potraviny a nápoje mají negativní vliv na Vaši krev. Před odběrem krve se snažte vyhnout těmto potravinám a nápojům.
Alkohol
Alkohol skutečně ulehčuje dehydrataci těla. Navíc pít alkoholické nápoje před dárcem krve může zpomalit zotavení.
Vyhněte se konzumaci alkoholu 24 hodin před tím, než podáte krev. Pokud jste právě užívali alkoholický nápoj přes noc nebo před dárcem krve, neutralizujte ho nejdříve pitím velkého množství vody.
Mastné jídlo
Je třeba se vyvarovat mastných potravin, jako jsou smažené potraviny a tuky z živočišných potravin, jako je hovězí tuk nebo kuřecí kůže. Důvodem je, že tento tukový zásobník může přerušit výsledky krevních testů před odběrem krve.
Potraviny, které brání absorpci železa
Existuje několik potravin, které mohou interferovat se vstřebáváním železa, zejména neželezné železo. Nemusíte se skutečně vyhnout tomuto jídlu. Jednoduše se vyhněte konzumaci tohoto druhu jídla a pití spolu s potravinami pocházejícími ze železa, které konzumujete, nebo vyhnout se železnými doplňky, které pijete. Tyto potraviny a nápoje jsou:
- Káva, čokoláda a čaj obsahující kofein.
- Potraviny s vysokým obsahem vápníku, jako je mléko, sýr a jogurt.
Výše uvedené potraviny a nápoje obsahují polyfenoly nebo obsahují vápník, který může inhibovat absorpci železa.
