Obsah:
- Lékařské video: SWISS MISHAP
- Obsah živin v kokosovém mléce
- Takže kolik kokosového mléka můžete konzumovat?
- Takže kokosové mléko je nebezpečné?
- Uvědomte si také nebezpečí kokosového mléka pro zdraví
Lékařské video: SWISS MISHAP
Existuje mnoho indonéských jídelních nabídek, které používají kokosové mléko jako marinádu, od kuřecí podpěry, až k curry. Pikantní chuť činí kokosové mléko oblíbeným mezi lidmi. Kokosové mléko se také často používá jako alternativa k náhradám mléka. Ačkoli je chuť slaná a může být náhradou za mléko, může se jednat o kokosové mléko každý den? Existují určité omezení, které je třeba vzít v úvahu při konzumaci kokosového mléka? Jaké jsou nebezpečí kokosového mléka pro zdraví?
Obsah živin v kokosovém mléce
Při pohledu na výživový obsah má kokosové mléko vysoký obsah kalorií. Až 93 procent kalorií z kokosového mléka pochází z tuku, který se nazývá triglyceridy středního řetězce (MCT).
Mezitím v 240 gramech nebo jedné šálku kokosového mléka obsahuje:
- Energie: 554 kalorií
- Tuk: 57 gramů
- Protein: 5 gramů
- Sacharidy: 13 gramů
- Vlákno: 5 gramů
Na stránkách společnosti Verrywell Fit je více než 51 gramů tuku obsaženého v hustém kokosovém mléku nasycené tuky.
Takže kolik kokosového mléka můžete konzumovat?
Ve skutečnosti neexistuje žádný limit na to, kolik kokosového mléka se spotřebuje za jeden den. Ale podle American Heart Association, limity kalorií z nasycených tuků mohou být spotřebovány asi o 6 procent z celkového počtu kalorií. Jak již bylo zmíněno dříve, kokosové mléko je bohaté na nasycené tuky, takže je třeba omezit podle doporučení.
Například, pokud vaše denní potřeby jsou 2000 kalorií, pak celkové množství nasycených tuků, které je možné bezpečně konzumovat za den, je 6 procent této potřeby kalorií nebo asi 120 kalorií (13,3 gramů).
Z těchto odhadů to znamená, že za den byste neměli konzumovat jídlo nebo nápoje obsahující kokosové mléko na jeden šálek, protože obsah tuku přesahuje doporučený limit za den.
Ověřeno na stránce Verrywell Fit, 1 polévková lžíce kokosového mléka nebo asi 15 gramů přispívá přibližně 3,2 gramu nasycených tuků. Takže konzumace jedné lžíce kokosového mléka za jeden den je stále v bezpečí.
Takže kokosové mléko je nebezpečné?
Ačkoli mnozí si myslí, že kokosové mléko není dobré pro zdraví, někteří odborníci tvrdí, že originální kokosové mléko, které nebylo smícháno s cukrem a jinými přísadami, skutečně prospěje zdraví. Příkladem je boj proti houbám a virům, které účinně pomáhají tělu vyhnout se virům a houbám.
Pravé kokosové mléko obsahující kyselinu laurovou je také považováno za snížení hladiny špatného cholesterolu (LDL) a triglyceridů, což pomůže snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
Navíc, i když má vysoký obsah kalorií, čisté kokosové mléko je ve skutečnosti dobrým zdrojem vitamínů a minerálů. Šálek kokosového mléka může splnit 11 procent potřeby vitamínu C, 22 procent železa, 32 procent mědi, 22 procent hořčíku a 21 procent selénu za den.
Uvědomte si také nebezpečí kokosového mléka pro zdraví
I když je bohatá na vitamíny a minerály, spotřeba kokosového mléka musí zůstat omezená moudře. Samozřejmě, že kokosové mléko spotřebované příliš často způsobí zdravotní potíže.
Nebezpečí kokosového mléka pro tělo je ve skutečnosti spojeno s hladinami nasycených tuků, které mohou zvýšit riziko různých chronických onemocnění, zejména srdečních onemocnění, mrtvice a srdečních záchvatů.
Takže pokud chcete jíst kokosové mléko, nepřekračujte maximální denní spotřebu.
