Co byste měli dělat během otravy jídlem?

Obsah:

Lékařské video: Jak postupovat při otravě z jídla | Dobré rady | Mojemedicina.cz
Druhy otravy potravinami
1. Potravinové infekce
2. Potravinové toxikinfekce
3. Potravinové intoxikace
Symptomy otravy jídlem
1. Žaludeční křeče
2. Zvracení a průjem
3. Dehydratace
4. Další příznaky
Jak se vypořádat s otravou jídlem

Lékařské video: Jak postupovat při otravě z jídla | Dobré rady | Mojemedicina.cz

V rozvojových zemích, jako je Indonésie, se často setkáváme s případy otravy potravinami. Otrava jídlem je stavem poruch zažívání způsobených konzumací potravin nebo vody kontaminovaných patogenními látkami a / nebo chemickými látkami. Kromě toho mohou toxické látky vstoupit i do našeho těla prostřednictvím inhalace (vdechováním) nebo kontaktním prostředkem.

Vznik otravy závisí na množství látky a na tom, jak do těla vstoupí. Klinické symptomy, které vznikají na základě vlivu destruktivních toxinů. Obecně při onemocněních způsobených otravou potravinami se příznaky vyskytují krátce po požití jedovatého materiálu i po požití jedovatého materiálu a méně než 24 hodin po požití jedu.

Druhy otravy potravinami

Existuje několik termínů, které je třeba rozlišit v případech otravy potravinami. To nám pomáhá při určování příčiny otravy, aby bylo možné ji okamžitě ošetřit. Termín je:

1. Potravinové infekce

Vyskytuje se, když se bakterie spotřebovávají a usazují se v těle. Obvykle se bakterie množí uvnitř trávicího traktu, zatímco dráždí gastrointestinální stěnu, někdy dokonce poškozují tkáň. Příklady těchto skupin bakterií jsou Listeria, Salmonella, a Campylobacter.

2. Potravinové toxikinfekce

Vyskytuje se, jestliže spotřebované bakterie mohou produkovat toxiny při reprodukci v zažívacím traktu. To znamená nejen škodlivé bakterie, ale toxiny, které produkují.

3. Potravinové intoxikace

Vyskytuje se kvůli konzumaci potravin, které obsahují toxiny. Tento toxin se uvolňuje během růstu bakterií (enterotoxin). Onemocnění proti tomuto toxinu zpravidla způsobuje příznaky rychle. Například může být podezření, že konzumace surových mořských živočichů obsahuje Virus typu Norwalk, Vibrio sppnebo hepatitidy A.

Symptomy otravy jídlem

1. Žaludeční křeče

Podle vědců z Medical Center v Marylandu se tyto žaludeční křeče mohou pociťovat po jídle více či méně během 12-72 hodin. Tento příznak ukazuje, že je ve velkém množství ztraceno množství elektrolytů. Pokud účinky těchto jedů nejsou příliš nebezpečné, obvykle tyto příznaky zmizí samy o sobě během 4-7 dnů. Pokud se však příznaky zhorší, okamžitě přiveďte pacienta k lékařským službám, protože ztráta elektrolytů může být velmi nebezpečná.

2. Zvracení a průjem

Zvracení a průjem jsou snahou těla odstraňovat toxiny z těla. Obvykle, když průjmy budou doprovázeny propouštěním hlenu a krve společně s výtokem. Nadměrný průjem a zvracení se mohou zbavit živin tak, aby se tělo stalo slabým. Pokud toto pokračuje, může dojít k dehydrataci.

3. Dehydratace

Dehydratace je způsobena nedostatkem tělesných tekutin a elektrolytů. Dehydratace je dalším příznakem zvracení a průjem. Pokud je příliš těžké, je třeba dávat přímé náhradní tekutiny, jako je například infuze. Příznaky dehydratace jsou rychlý puls, snížený krevní tlak, sucho v ústech, potřísněné oči a snížené množství moči. Kromě toho jsou pacienti také líní na pití.

4. Další příznaky

V závislosti na toxinů, které vstupují do těla. Mezi další příznaky patří obvykle horečka, dechová duševnost, bolesti svalů, slabost a únava bez zjevného důvodu, silná bolest hlavy, až do mdloby a kómatu.

Jak se vypořádat s otravou jídlem

Jak překonat otrava potravin musí být upraveny příčinou otravy, protože různé bakterie, různé způsoby léčby. Existují však obecné zásady, které můžete učinit doma před tím, než pacient dostane lékařskou pomoc. Jednoduché věci, které uděláte, výrazně pomohou lékařům minimalizovat dopad otravy jídlem a dokonce zachránit životy pacientů. Zde je to, co můžete udělat: