Obsah:
- Lékařské video: Why in the World are They Spraying? Documentary HD (multiple language subtitles)
- Pět druhů barvení potravin, které byste se měli vyvarovat
- 1. Zbarvení karamelu
- 2. Allura červená
- 3. Západ slunce žlutá
- 4. Modrý diamant
- 5. Žlutá 5
- Tak, jak se vyvarujete nebezpečné barvení potravin?
Lékařské video: Why in the World are They Spraying? Documentary HD (multiple language subtitles)
Jídlo někdy vypadá atraktivnější, pokud má jasné nebo barevné barvy. Samotný potravinářský průmysl nelze oddělit od konzervačních látek a zbarvení potravin. Je to proto, že je třeba zlepšit barviva prodejní cenu a snížit riziko poškození potravin.
Dobře, pokud téměř všechny zpracované potravinářské výrobky používají barvení potravin, budete si zmateni, abyste zjistili, které potravinové barviva jsou nebezpečné a které nejsou. Nebojte se, tento článek vám řekne, která barviva jsou nebezpečná.
Pět druhů barvení potravin, které byste se měli vyvarovat
Podle americké chemické společnosti existují některé čokoládové bonbóny ropa aka ropa. Nejen, že některé potraviny a nápoje mohou obsahovat barviva, která mohou vyvolat rakovinu. To je důvod, proč musíte být opatrní pokaždé, když budete konzumovat různé potraviny a nápoje, které mají jasné a atraktivní barvy.
Centrum vědy ve veřejném zájmu nebo CSPI ve Spojených státech uvádí, že existuje 5 druhů barvení potravin, které jsou nebezpečné a měli byste se vyhnout. Další je seznam.
1. Zbarvení karamelu
Na první pohled zní karamel lahodně a lákavě. Nicméně potravinářské barvivo, které se často vyskytuje v cukrovarnictvích a ve výrobcích z koly, je skutečně nebezpečné. Důvodem je, že toto barvivo při produkci spolu s amoniakem bude obsahovat kontaminující látky způsobující rakovinu, a to 2-methylimidazol (2-MI) a 4-methylimidazol (4-MI).
Tyto vedlejší účinky skutečně závisí na typu karamelového barviva, které konzumujete. Namun, maximální limit povolený Správou potravin a léků nebo FDA ve Spojených státech (ekvivalentní agentuře POM v Indonésii) je 200 miligramů na kilogram vaší tělesné hmotnosti.
2. Allura červená
Allura červená barva aka červená 40 obsahuje benziden, který je podezřelý, že je karcinogenní nebo způsobuje rakovinu. V restauracích rychlého občerstvení (přinejmenším v Americe) se alurová červená používá jako směs přísad pro výrobu jahodové zmrzliny. A to nejen skutečnétoto barvivo může takéskrývá se kdekoli včetně nealkoholických nápojů a sladkostí.
Podle FDA je bezpečná dávka alurové červené 7 miligramy (mg)na kilogram tělesné hmotnosti.
3. Západ slunce žlutá
Západ slunce žlutá aka Žlutá 6 je podezření, že způsobuje testikulární a adrenální nádory. Navíc tato barviva také mohou způsobit alergické reakce a zhoršuje se astma, hyperaktivita a úzkost. Ve Spojených státech bylo zaznamenáno několik případů, kdy nadměrná spotřeba tohoto barviva může spustit ADHD.
Podle FDA je bezpečná dávka tohoto barviva 3,75 miligramů (mg) na kilogram tělesné hmotnosti.
4. Modrý diamant
Modrý diamant, známý také jako Modrý 1, je jednou z nejrozšířenějších potravin. Tyto barviva jsou obecně obsaženy v sladkostí, občerstvení, zubních a ústních čistících přípravcích. Ve skutečnosti se toto barvivo také nachází v jakékoli potravině nebo přísadě, která není ani modrá.
Modré diamanty mohou proniknout do hematoencefalické bariéry. Sawarův krevní můstek je ochranným štítem, který má za úkol zablokovat vstup škodlivých látek do mozku. Modré diamanty mohou také způsobit poškození nervových buněk a rakovinu, poškození chromozomů, alergické reakce a změny v chování.
Podle FDA je bezpečná dávka tohoto barviva 12 miligramů (mg) na kilogram tělesné hmotnosti.
5. Žlutá 5
Žlutá 5, také známá jako Tartazin, je zdraví škodlivá, protože může způsobit závažné alergické reakce a poškodit informační buňku. Dokonce i podle Feingoldova asociace může žluté 5 barvivo snížit počet spermií. U dětí je známo, že tyto barviva inhibují absorpci zinku, což způsobuje pokles růstu, zvýšené riziko infekce a chřipky, oslabení paměti nebo paměti a sníženou schopnost koncentrace. Toto barvivo je často kombinováno s modrým diamantovým barvivem (modrý 1), čímž vzniká zelená barva.
Podle FDA je bezpečná dávka tohoto barviva 5 miligramů (mg) na kilogram tělesné hmotnosti.
Tak, jak se vyvarujete nebezpečné barvení potravin?
Jak zabránit nebezpečným barvám potravin je pečlivé přečtení štítků balení potravin a nápojů, abyste předešli jakýmkoli účinkům, jak je uvedeno výše.
Dalším nejlepším způsobem je omezit spotřebu různých barevných obalových jídel a nápojů. Jezte zdravé potraviny bohaté na přírodní živiny. Tím se nejen zabrání tomu, abyste byli vystaveni škodlivým účinkům škodlivého barvení potravin, ale můžete také udržet celkové zdraví.
