Obsah:
- Lékařské video: Proč tloustneme: Jsou problém cukry nebo tuky?
- Co je to rockový cukr? Jak to udělat?
- Je rockový cukr zdravější než granulovaný cukr?
- Takže kostky cukru jsou jen nebezpečí konzumace cukru
- Některé zdravější náhražky cukru nebo skalního cukru
- 1. Stevia
- 2. Zlato
Lékařské video: Proč tloustneme: Jsou problém cukry nebo tuky?
Registrace cukru je jednou ze složek seznamu indonéských základních potravin, což naznačuje, že komunita nemůže uniknout z cukru. Jak je známo, tělo, které je převážně cukrem, může způsobit cukrovku nebo dokonce obezitu.
Navíc je nyní předpovídáno, že kakaový cukr je zdravější než obvyklý konzumovaný cukr. Je to pravda? Podívejme se na vysvětlení níže
Co je to rockový cukr? Jak to udělat?
Tento cukr, který je tvarován jako kámen, se získává z krystalizačního procesu kapalného cukrového roztoku. Materiálem používaným k vytvoření skalního cukru je nasycený roztok kapalného cukru. Roztok se pak krystalizuje tak, že pak produkuje tvrdý cukr jako kámen. Tento proces mění pouze svůj tvar, ale nemění jeho obsah. Dokonce i v případě rozdílů v obsahu cukru je rozdíl pouze 0,21%.
Je rockový cukr zdravější než granulovaný cukr?
Co se týče nutričního obsahu, protože pochází ze stejných složek a obsahu, obsah živin obsažený v horninovém cukru je téměř stejný jako cukr, a sice cukr cukru. Ve 100 gramech cukru jsou například uhlohydráty až 99,98 gramů. Zatímco 100 gramů skalného cukru jsou uhlohydráty v množství 99,70 gramů.
Když vidíme čísla, která se příliš neliší, je zřejmé, že skalní cukr není zdravější než cukr. Pokud chcete porovnat, co je pro diabetiky zdravější, oba jsou stále nebezpečné, pokud jsou konzumovány s velkým množstvím, a výzkum je stále zapotřebí a další důkazy jsou přesné.
Takže kostky cukru jsou jen nebezpečí konzumace cukru
Jak doporučuje WHO, spotřeba cukru, která je bezpečná pro zdraví těla, činí maximálně 50 gramů, což odpovídá 4 polévkám lžíce denně. Chcete-li získat další výhody, částka, která je omezena, je polovina nebo 25 gramů denně. Pokud se zkoumá z obsahu živin horninového cukru výše, ve skutečnosti je to stejné jako obsah cukru. Který je spotřebován v nadměrných dávkách, může být také spouštěcím faktorem pro diabetes.
Některé zdravější náhražky cukru nebo skalního cukru
Vzhledem k tomu, že existuje několik druhů cukru, které v případě, že jsou spotřebovány v nadměrném množství, nejsou dobré, stále si můžete vychutnat sladkou chuť bez nutnosti stoupat hladinu cukru v krvi. Existuje několik dalších alternativ k náhradám cukru, které jsou stále bezpečné pro spotřebu. Zde jsou 2 náhradky cukru, které jsou bezpečné pro konzumaci osob s cukrovkou nebo obezitou:
1. Stevia
Stevia je přírodní sladidlo vyrobené z listů rostlin stevie (Stevia rebaudiana Bertoni). Tato rostlina pochází z Paraguaye a je většinou vysazena v Brazílii. Stevia nebo steviolové glykosidy jsou sladidla, která mají chuť 250-300krát sladší než sacharózový cukr, tvar může být ve formě kapaliny nebo prášku. Tento typ sladidla nemá a nemá nulový glykemický index a je často používán jako příjem potravin u těch, kteří mají dietu.
2. Zlato
Med je přírodní sladká tekutina z květinového nektaru a shromážděná medovými včely. Med obsahuje 80% přírodního cukru, 18% vody a 2% minerálů, vitamínů, pylu a bílkovin. Med je o něco vyšší v živinách a kaloriích než cukr nebo skalní cukr.
Ve 100 gramech čistého čistého medu dosahují průměrné výnosy 330 energetických kalorií a 81 gramů sacharidů. Je stále nižší než 100 gramů běžného cukru obsahujících 400 kalorií.
