Obsah:
- Lékařské video: MAKRA A KALORIE (základní a důležité informace!) NUTNÉ ZNÁT
- Co je sacharid?
- Jaké jsou požadavky na sacharidy denně?
- 1. Ženy
- 2. Muži
- Jaké jsou zdroje?
- 1. Pati
- 2. Ovoce a zelenina
- 3. Mléko
- Výhody sacharidů pro tělo a mozek
- Jaký vliv má na konzumaci sacharidů?
Lékařské video: MAKRA A KALORIE (základní a důležité informace!) NUTNÉ ZNÁT
Každé jídlo, které denně konzumujete, má pro tělo řadu základních živin. Mezi těmito živinami existují funkce, které přispívají k energii, kterou tělo potřebuje ve velkém množství, obvykle nazývané makronutrienty (důležité živiny). Jednou z důležitých živin, které často nalézáte v denním jídle, jsou sacharidy. Vlastně, jak důležitá je úloha sacharidů v těle? Jaké jsou vaše denní potřeby uhlohydrátů?
Co je sacharid?
Sacharidy jsou sloučeniny, které poskytují energii tělu ve formě kalorií. Sacharidy jsou rozděleny do dvou typů, a to komplexních a jednoduchých sacharidů.
Jak název naznačuje, složité sacharidy obsahují spoustu molekul cukru a jsou bohaté na vlákninu, takže vyžadují delší proces, který se má trávit v těle. Jednoduché sacharidy obsahují méně molekul cukru, takže trávicí proces je rychlejší.
Jaké jsou požadavky na sacharidy denně?
Potřeby sacharidů na osobu se mění každý den. Pohlaví, věk, úroveň aktivity a zdravotní podmínky ovlivní vaši potřebu sacharidů. Chcete-li zjistit, kolik denních sacharidů potřebujete, můžete se obrátit naMíru výživné přiměřenosti (AKG) ministerstva zdravotnictví Indonéské republiky.
AKG bude tedy použita jako reference pro průměrnou výživu potřebnou skupinou lidí na základě pohlaví a věku. Následující údaje o sacharidů potřebných pro muže a ženy podle věku:
1. Ženy
- Děti: 155-254 gramů / den
- Věk 10-12 let: 275 gr / den
- Ve věku 13-18 let: 292 gr / den
- Ve věku 19-29 let: 309 g / den
- Věk 30-49 let: 323 gr / den
- Věk 50-64 let: 285 gr / den
- Věk 65-80 let: 252 g / den
- Věk nad 80 let: 232 gr / den
2. Muži
- Děti: 155-254 gr / den
- Věk 10-12 let: 289 gr / den
- Ve věku 13-15 let: 340 g / den
- Věk 16-18 let: 368 gr / den
- Věk 19-29 let: 375 gr / den
- Věk 30-49 let: 394 gr / den
- Věk 50-64 let: 349 g / den
- Věk 65-80 let: 309 gr / den
- Věk nad 80 let: 248 g / den
Ale na to, co si musíte pamatovat, musí být odkaz na tento AKG zvážen podle Vaší činnosti, váhy a výšky. Abyste mohli jistě znát své potřeby sacharidů.
Jaké jsou zdroje?
Poté, co zjistíte, jaké jsou vaše sacharidy potřebuje každý den, je čas zjistit, jaké zdroje potravin lze konzumovat, aby uspokojily potřeby karbohydrátů těla.
1. Pati
Většina lidí splňuje požadavky na sacharidy ze zdrojů škrobu. Škrob je součástí složitých sacharidů, takže trvá delší dobu, než je tělo trávit. Mezi tyto zdroje potravin patří rýže, pšenice, chléb, těstoviny, fazole, brambory a kukuřice.
2. Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina jsou také zdrojem energie, který obsahuje jen několik molekul cukru, což urychluje trávicí proces. Stejně jako banány, hrozny, jablka, pomeranče, brokolice, špenát, mrkev.
3. Mléko
Stejně jako u ovoce a zeleniny, mléko je také zdrojem jednoduchých sacharidů. Nejen, že mléko, jogurt může také přispět ke kaloriím ve vašem těle.
Výhody sacharidů pro tělo a mozek
Sacharidy jsou jedním zdrojem živin, které těží z práce těla a mozku, protože obsahují glukózu. Tam, kde glukóza působí jako hlavní palivo k výrobě energie, kterou buňky těla využívají k uskutečňování svých metabolických a biologických funkcí. Glukóza je velmi důležitá pro červené krvinky, mozek a další buňky těla.
Pokud dostatek sacharidů ve vašem těle nevykonává své povinnosti správně jako výrobce energie, pak bude tento úkol přenesen na bílkoviny a tuk. V případě, že by bílkoviny a tuk měly pro tělo jiné důležité role, bílkoviny, které mají hlavní funkci budování svalů a tkání, převedou funkce na glukózu, pokud v těle není dostatek sacharidů.
Jaký vliv má na konzumaci sacharidů?
Sacharidy, pokud jsou konzumovány v nadměrném množství, mohou mít nepříznivý vliv na vaše tělo, což způsobí problémy s trávením, hladinu cukru v krvi a akumulaci kalorií, což může vést ke zvýšení hmotnosti.
Proto společnost Livestrong doporučuje omezit spotřebu pouze na potřeby vašeho těla. Navíc může být také dosaženo vyrovnáváním spotřeby sacharidů fyzickými aktivitami, jako je cvičení.
