Obsah:
- Co je dieta bez lektinů?
- Jak používat dietu bez lektinů?
- Jaké jsou přínosy používání stravy bez lektinů?
- Ale je to bezpečné používat dlouho?
Po trendu bezlepkové diety, nový styl stravy se objevil jako dieta bez lektinu. Tato metoda diety vyžaduje, abyste se vyhýbali konzumaci potravin, které obsahují lektiny. Nicméně, co je lektin a proč by neměl být příliš mnoho? Jaké jsou výhody lektinové stravy a jak ji aplikujete na každodenní život? Najít všechny odpovědi na vaše dotazy v tomto článku.
Co je dieta bez lektinů?
Lektin je typ bílkoviny, který se váže na uhlohydráty a nachází se v různých potravinách. Lektiny nelze trávit tělem, takže forma této látky se nezmění, i když vstoupila do trávení.
Pokud jsou konzumovány v malých množstvích, hrají lektiny důležitou roli při posilování imunitního systému. Dokonce řada studií uvádí, že tato látka může pomoci zabíjet rakovinové buňky.
Nicméně, bohužel, pokud se spotřebuje příliš mnoho, lektiny mohou skutečně mít špatný dopad na tělo. Jedním z vedlejších účinků většiny konzumace vysoce lektinových potravin je průjem a zvracení. Odborníci také říkají, že lektiny mohou inhibovat vstřebávání několika dalších živin v těle.
Ale v některých případech existují lidé, kteří právě jedli malé množství lektinu, který zažíval poruchy trávení. Proto se u lidí s citlivým trávením objevuje dieta bez lektinů.
Jak používat dietu bez lektinů?
Tato strava vyžaduje, abyste se vyvarovali jídlům, které obsahují vysoké lektiny, jako jsou:
- Zelenina: rajčata, lilek a chilli
- Všechny druhy fazole, od červených fazolí, sójových bobů až po arašídy
- Mléko a mléčné výrobky
- Chléb, koláče a sušenky
Mezitím můžete jíst další potraviny, které obsahují nízké množství lektinů, například:
- Zelenina: cibule, brokolice, květák, houby, mrkev
- Ovoce: jablka, jahody, pomeranče, citróny
Můžete také jíst potravní zdroje živočišných bílkovin, jako je hovězí, kuřecí, rybí a vejce.
Jaké jsou přínosy používání stravy bez lektinů?
Tato dieta bez lektinu se specificky aplikuje na osoby, které mají citlivé trávení. Použitím této stravy lze získat následující výhody:
- Snižuje bolest břicha a nadýmání
- Snížení rizika zranění trávicích orgánů, jako je střeva
- Snížení rizika otravy jídlem v důsledku přílišného množství lektinu
Někteří lidé také tvrdí, že to může pomoci vám zhubnout, ale je to stále matoucí.
Ale je to bezpečné používat dlouho?
Nebylo provedeno mnoho lékařských studií, které by zkoumaly účinnost a bezpečnost lektinové stravy u lidí. Většina studií, které se točí kolem této stravy, se provádí u zvířat. Takže další výzkum je stále zapotřebí u lidí, aby zjistili, jaké výhody a dopady by mohly nastat, pokud byste to udělali.
Tato strava je stále považována za kontroverzní, protože je poměrně obtížné. Protože omezení počtu živin z mnoha potravinových zdrojů může narušit rovnováhu vašich nutričních potřeb. Ve skutečnosti, čím je vaše jídlo mnohem pestřejší, tím lépe a bohatěji na živiny máte.Pokud tedy chcete použít takovou dietu, měli byste nejdříve konzultovat odborníka na výživu nebo související zdravotnický personál.
